Археологи відкрили в печері на Кавказі найстарішу в світі винарню із чавильним пресом та джбанами для бродіння.
Археологи твердять, що у Вірменії знайдено найдавнішу в світі винарню.
У печері в Кавказьких горах було знайдено чавильний прес для вина та глеки для бродіння, яким близько 6 тисяч років.
Співдиректор розкопок Ґреґорі Арешян з Університету Каліфорнії в Лос-Анджелесі сказав, що це найбільш ранній приклад повного виробництва вина.
Про цю знахідку оголосило Національне Географічне Товариство. Про неї повідомлено в інтернет-версії "Джорнал оф Аркеолоджікал Сайєнс".
Винарню знайдено в горах на південному сході Вірменії. В цих же місцях знайдено найдавніший черевик зі шкіри, якому близько 5 з половиною тисяч років.
Всередині печери міжнародна команда археологів знайшла неглибоку ємність завширшки близько одного метра, яка була нахилена так, щоб рідина з неї стікала в глибокий джбан.
Ця ємність могла б слугувати за чавильний прес для вина, де люди чавили виноград ногами, каже пан Арешян.
Команда також знайшла насіння винограду, рештки вичавленого винограду і десятки засушених виноградних лоз.
Винарня оточена похованнями. Команда археологів вважає, що вино могло бути призначене для церемоніальних цілей.
Пан Арешян сказав, що існують дані про те, що вино пили й до того, як було збудовано цю винарню.
"Є переконливі докази існування винарень у ті часи", - каже Патрік МакҐоверн, науковий директор Біомолекулярної Археологічної лабораторії при Музеї Університету Пенсильванії в Філадельфії, яка не брала участі в розкопках, повідомляє агенція "Асошіейтед Прес".
Перед цим найдавніший пристрій для виготовлення вина, подібний до вірменської знахідки, було відкрито в похованні єгипетського царя Скорпіона Першого, якому близько 5100 років, передає агенція.