Експерти: В Україні зрівнялися ціни на свинину та яловичину

17 березня 2010, 15:25
0
9

Ціни на свинину і яловичину в Україні зрівнялися, повідомили в асоціації Український клуб аграрного бізнесу.

Так, протягом перших місяців року відбувалося зростання цін на яловичину, яке було обумовлене скороченням її виробництва, повідомили в асоціації, посилаючись на дані власного моніторингу.

"На початок березня роздрібні ціни на свинину і яловичину в більшості регіонів країни зрівнялися і досягли 50-55 грн. / кг", - зазначила експерт з ринків м'яса і м'ясопродуктів УКАБ Єлизавета Святківська.

Варто відзначити, що за даними Держкомстату, у січні промислове виробництво охолодженої яловичини скоротилося в Україні на 28%, а замороженої - збільшилося на 14%. Ці дані свідчать про скорочення споживання охолодженого м'яса, що змусило виробників збільшити випуск замороженої продукції і збільшити запаси, говорять в УКАБ.

Крім того, традиційно при зростанні цін на яловичину до рівня ціни свинини споживачі віддають перевагу останній. І, кажуть експерти, з огляду на скорочення поголів'я худоби, вже найближчим часом такі зміни істотно вплинуть на зміну структури ринку м'яса.

Зокрема, за даними Держкомстату, за січень-лютий поточного року сільгосппідприємства збільшили реалізацію на забій свиней - на 13,1% та птиці - на 15,4%, при цьому скоротивши реалізацію ВРХ.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...
Loading...

Корреспондент.net в соцмережах