У цьому році пасхальний стіл подорожчав на 20%

1 квітня 2010, 14:09
0
10

У 2010 році витрати українців до свята Великодня зростуть, як мінімум, на 20%, передає УНІАН з посиланням на тижневик Комментарии:.

Так, за інформацією видання, середня ціна на найбільш затребуваний продукт - курячі яйця - щонайменше на 75% вища, ніж рік тому. Саме настільки зросла відпускна ціна на яйце з птахофабрики (великий опт), при досягненні 8-8,05 грн. за десяток (без урахування вартості коробки).

Як повідомляється, в роздробі ціни стартують від 9,6-9,7 грн за десяток, хоча на деяких столичних ринках вже зараз нереально знайти яйця, дешевші, ніж 11 грн за десяток.

У той же час, за прогнозом генерального директора Союзу птахівників України Олександра Бакуменка, до середини травня ціни на яйця впадуть, приблизно, на третину від їх нинішнього рівня.

Примітно, що споживання яєць протягом того місяця, на який припадає Великдень, оцінюється в межах 15% від річного обороту - це приблизно 2 млрд. штук. Отже, при середній ціні 1 грн за яйце виторг виробників від продажу курячих яєць повинен скласти близько 2 млрд грн.

Комментарии: констатують, що в цьому році, за оцінками пекарів, паски подорожчали в середньому на 13%, порівняно з квітнем 2009 року. Причина - у відчутному зростанні цін таких складових, як цукор, масло і яйця.

Крім того, практично за останні три місяці на 8-10% збільшилися ціни на борошно: вищого сорту - до 2200 грн за тонну, першого - до 1920 грн за тонну.

Промислові хлібозаводи, відзначає видання, пекарні торгових мереж та міні-пекарні приватних підприємців у 2010 році випечуть від 1,2 до 1,5 тис. тонн різних пасок. У грошовому вираженні обсяги святкових продажів складуть приблизно 35-45 млн грн.

Крім того, традиційно напередодні Великодня на 10-20% піднімаються роздрібні ціни на м'ясо, хоча у сільгоспвиробників вони залишаються порівняно стабільними: свинина другої категорії (жива вага) - 15-15,5 грн за кг, яловичина (жива вага) - у середньому в Україні приблизно 13 грн за кг.

Варто відзначити, що в цей період очікується і збільшення продажів овочів і фруктів (в межах 15-20%). Найбільш відчутно збільшується споживання огірків і томатів, які до самої Пасхи українці традиційно майже не купують.

"Зараз томати та огірки на 30-40% дорожчі, ніж у минулому році, переважно через те, що Великдень у 2009 році настав пізніше", - пояснив керівник АПК-Інформ: овочі та фрукти Андрій Ярмак.

Тим часом, як пишуть Комментарии:, існує й інша причина різкого зростання цін - передсвятковий період співпав з масовим виходом на ринок тепличної продукції (огірків і томатів) українського виробництва.

Так, за інформацією АПК-Інформ: овочі та фрукти, тепличний огірок коштує 16-20 грн за кг (опт), тепличний томат українського виробництва - близько 19-22 грн за кг (опт), тоді як імпортну продукцію можна купити за 12-14 грн за кг (опт).

І хоча наявність імпортних овочів певною мірою стримує ціни усередині країни, споживачі, за даними Ярмака, віддають перевагу вітчизняній продукції. Після Великодня ціни на вітчизняні помідори-огірки можуть знизитися в середньому на 20-30%.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...
Loading...

Корреспондент.net в соцмережах