ЗМІ: В Україні різко подорожчало вершкове масло

3 червня 2010, 07:39
0
18

Вершкового масла все менше - ціни все вищі. І навіть сезонне зниження, за прогнозами аналітиків, чекати не варто, повідомляють Экономические известия.

У 2010 році несприятливі тенденції на українському ринку вершкового масла тільки посилилися. За даними консалтингової компанії ТОВ Інфагро, ціна в опті вже дійшла до позначки 35 грн. за 1 кг. Минулого року в цей же період вартість масла була на рівні 24 грн. за кг. Як зазначив директор консалтингової компанії ТОВ Інфагро Василь Вінтоняк, ще місяць тому вартість вершкового продукту складала 23 грн. за кг.

Причин для такого розвитку подій кілька. Перш за все, це повільне збільшення випуску продукту і висока активність покупців. "Це також і світове зростання споживання молочних продуктів", - зазначає аналітик.

На думку аналітиків, не сприяє зростанню виробництва масла в Україні і світова кон'юнктура на ринку сухого молока. Адже зниження цін на сухе молоко призводить до зниження рентабельності виробництва масла. Якщо ще кілька років тому молочні компанії активно переробляли молочну сировину на сухе молоко і масло, то тепер через низькі ціни на зовнішніх ринках цього року навіть великі виробники, наприклад Західна молочна група, від такого виробництва відмовляються і якщо і роблять сухе молоко, то лише для власних потреб.

Не останню роль також зіграло стрімке зростання світових цін на масло, що спостерігалося протягом квітня-травня. І якщо минулого року на ринку було багато пропозицій та з більш низькими цінами, то зараз ситуація кардинально змінилася. Так, білоруське масло в 2009 році було на рівні $ 1800 за т. У 2010-му ціна збільшилася більш ніж у два рази, до $ 3700 за т.

Минулий рік Україна активно заповнювала власний брак масла білоруським. Обсяги поставок з братської держави зросли в рази. Так, тільки за січень-серпень 2009 року було імпортовано більш ніж 5 тис. т вершкового масла. Цей показник у 10 разів перевищує торішні обсяги зовнішніх закупівель.

У поточному сезоні ситуація змінюється. Білоруські виробники не можуть покрити всі потреби України, адже у неї купують продукцію також і російські компанії.

Усього в 2010 році білоруси планують збільшити обсяг експорту молочної продукції до 3,7 млн. т. Як повідомила перший заступник міністра сільського господарства і продовольства Білорусі Надія Котковець, із загального обсягу експорту в Росію буде поставлено 2,8 млн. т.

У таких умовах європейське масло навіть з урахуванням мит стає цікавим для нашого ринку.

Крім того, причиною експерти називають і те, що виробники стали збільшувати обсяги закладки вершкового масла. Один з учасників ринку, компанія Молочний Альянс (ТМ Яготинське) у 2009 році збільшила переробку вершкового масла на 9%, до 4,3 тис. т.

У червні ситуація на ринку може помітно змінитися. З урахуванням зростання цін на масло та беручи до уваги збільшення пропозиції сировини, виробництво масла може значно зрости, що приведе до зниження цін.

Однак до рівня цін минулого року вершкове масло вже не наблизиться. "Ціна впаде, але не набагато, нижче ніж 30 грн. за 1 кг в опті воно коштуватиме вже не буде", - говорить Василь Вінтоняк.

В умовах дефіциту і високої ціни на тлі падаючої платоспроможності населення виробники пропонують споживачеві замінити вершкове масло більш доступним спредом. Колосальне зростання в цій категорії зафіксовано наприкінці 2009 р. Так, якщо частка ринку вершкового масла компанії Терра Фуд (ТМ Тульчинка) складає 2,7%, то у виробництві спредів - 44%. Протягом поточного року конкуренція за сировину (сире молоко) тільки підсилиться. Знижуються поголів'я великої рогатої худоби, і відсутність чинних державних програм можуть призвести до повної переорієнтації України в країну - імпортера вершкового масла.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...
Loading...

Корреспондент.net в соцмережах