Назвали найкращі ресторани світу

19 квітня 2011, 13:12
0
17

У Лондоні оприлюднено список найкращих ресторанів світу за версією журналу Restaurant Magazine.

Перше місце в списку The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants другий рік поспіль зайняв копенгагенський Noma.

Рейтинг складено за підсумками голосування більш як 800 шеф-кухарів, рестораторів, журналістів та інших експертів у сфері ресторанного бізнесу. Цю премію часто називають аналогом Оскара для рестораторів.

Другу і третю сходинки зайняли іспанські El Celler de Can Roca і Mugaritz. Далі йдуть італійський Osteria Francescana, британський Fat Duck і американський Alinea.

Зайняв перше місце Noma, розташований в будівлі, що раніше була портовим складом. Минулого року він перервав гегемонію іспанського El Bulli, який очолював рейтинг протягом чотирьох років поспіль.

Шеф-кухар Noma Рене Редзепі пропонує відвідувачам нову інтерпретацію скандинавської кухні, включаючи страви з м'яса мускусного бика і морського їжака.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...

Корреспондент.net в соцмережах