В Україну йде російська мережа стейк-хаусів

6 серпня 2008, 09:19
0
3

Компанія Арпіком, що керує популярними в Москві ресторанами Goodman, Колбасофф і Філімонова і Янкель, виходить на український ринок, пише газета Коммерсант-Украина в статті Goodman проривається на ринок з м’ясом.

"Ми виходимо з мережею стейк-хаусів Goodman. Перший відкриється на початку жовтня в бізнес-центрі Айсберг, - розповів генеральний керівник Арпікома Михайло Зельман.  

Інвестиції в ресторан на 50 місць складуть понад $2 млн., очікуваний термін окупності – три-чотири роки. "Якщо Goodman піде, надалі ми виведемо в Україну й інші мережі", – пообіцяв Зельман. Середній чек у Goodman складе $40.  

"Усього стейк-хаусів у Києві близько п’яти. Цього, безумовно, мало", – зазначає гендиректор компанії Ресторанний консалтинг Ольга Насонова. Але конкурентом Goodman будуть також пивні ресторани й паби, основу меню яких теж складають страви з м’яса, вважає Насонова. Їх у Києві близько 45.

Співвласник мереж Ностальжі та Граблі Роман Рожниковський говорить, що Goodman займають у Росії нішу демократичних ресторанів у преміум-сегменті. "Це класичний стейк-хаус, без натяку на гламурність", – зауважив він.  

Окрім виходу в Україну до кінця 2008 року компанія планує відкрити заклади у трьох російських містах-мільйонерах, а також у Лондоні.  

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...
Loading...

Корреспондент.net в соцмережах