"Економічна ситуація в столиці змінилася, ціни підскочили: на газ на 72%, на електроенергію - на 15%", - заявив гендиректор ВАТ Київхліб Петро Пархоменко.
"Нам сьогодні доводиться закуповувати зерно 4-го та 5-го класу за ціною третього сорту, якого в Україні майже немає", - додав Пархоменко.
Експерти зазначають, що в собівартості буханки хліба газ становить 10%, ще 50% - борошно, 30% - зарплата робітників і 10% - дріжджі, сіль, витрати на бензин.
Всі ці складові нині обходяться дорожче, ніж кілька місяців тому. Якщо раніше за кубометр газу платили 1 гривню 70 копійок, то зараз 2 гривні 20 копійок, пише Комсомольская правда в Украине.
"Якщо вартість хліба не буде економічно обґрунтованою, він просто зникне з продажу", - вважає генеральний директор ТОВ Укрзернопром Агро Євген Ленг.
Тому вже в березні, на думку експертів, ціна на хліб по всій країні може зрости на 15%.
Нагадаємо, в останній раз ціни на хлібобулочні вироби в Києві підвищувалися минулим літом.