Головна
 

РестоПрактики в обличчях. Олексій Зимін і Семен Кримов

1 квітня 2013, 21:44
0
87
Ресторан Ragout - Москва-РестоПрактики в особах. Олексій Зимін і Семен Кримов
Фото: РестоПрактики
Зимін (ліворуч) і Кримов - творці популярного московського ресторану Ragout

Корреспондент.net і проект РестоПрактики представляють серію інтерв'ю з відомими українськими та міжнародними рестораторами.

Сьогоднішні гості - гуру всіх російських фуді (і не тільки) Олексій Зимін, і Семен Кримов, ресторан RAGOUT, Москва.

Олексій Зимін - співвласник і куратор Кухні кафе Ragout - редагує журнал Афіша-Їжа, чотирнадцять років пише про їжу, веде регулярні колонки в російських газетах Відомостях і Коммерсанті, кулінарне шоу на НТВ, автор трьох книг про їжу. Олексій Зимін навчався в кухарський школі Cordon Bleuі стажувався на кухнях багатьох великих шефів. Семен Кримов - співвласник і генеральний директор Ragout, раніше займався дизайном фірмових стилів, логотипів і сайтів.

У відеоінтерв'ю, яке традиційно ведуть керівники проекту РестоПрактики Ігор Сухомлин і Аврора Огородник, творці популярного московського ресторану Зімін та Кримов - про ресторанні принципи, які вони проповідують, про їжу, про кухню великого міста і багато чого іншого.

Корреспондент.net і РестоПрактики

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...

Корреспондент.net в соцмережах