Головна
 

Рецепт: Окрошка з рибою

20 травня 2013, 06:28
0
31
Рецепт: Окрошка з рибою
Фото: 123rf.com
Окрошка з рибою

Традиційний холодний суп окрошку можна готувати не тільки на ковбасі або м'ясі, а й на рибі. Пропонуємо рецепт окрошки на кефірі зі скумбрією.

Для приготування нам знадобиться:

- Копчена скумбрія
- 4 картоплини
- 4 яйця
- 5 шт редиски
- 3 свіжих огірка
- 1,5 л квасу
- Зелень кропу, сіль, перець - за смаком
- Зелена цибуля, сметана - на смак

Як готувати:

1. Яйця і картоплю відварити, остудити, почистити і дрібно нарізати.
2. Огірки та редиску помити і нарізати невеликими кубиками. Зелень кропу і зелену цибулю помити і подрібнити.
3. Копчену скумбрію очистити від кісток і нарізати невеликими шматочками.
4. У каструлю викласти яйця, картоплю, огірки, редиску, всю зелень і рибу. Посолити, поперчити і добре перемішати.
5. Потім влити в каструлю квас і поставити на півгодини в холодильник.
6. Дістати окрошку з холодильника, розлити в тарілки і подати зі сметаною на стіл.

За матеріалами Ivona.bigmir

Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

ТЕГИ: рецептїжа
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...

Корреспондент.net в соцмережах