Головна
 

Бельгійці варять особливе пиво на повний місяць

24 вересня 2010, 16:00
0
5

Пивовари маленького містечка Перювельз, що на півдні Бельгії довели, що час на повний місяць - ідеальний для виготовлення пива

Як повідомляє Reuters, в місті мешкає родина Кольє, яка виготовляє особливе пиво винятково в повний місяць.

"Ми провели кілька тестів і помітили, що бродіння проходить інтенсивніше, активніше", - пояснив власник броварні Caulier Роже Кольє, чий дідусь ще в 1930-х роках почав продавати домашнє пиво.

"Кінцевий продукт був абсолютно несхожим на звичайне пиво, з сильнішим смаком, тривалішим, стійкішим за смак звичайного пива", - додав він.

Як вважають пивовари, повний місяць прискорює бродіння, що скорочує цей процес до п'яти з семи днів і додає смаку пива різкості, не роблячи його при цьому занадто терпким, кажуть поціновувачі напою.

Пиво має золотистий колір і містить 10% алкоголю, що вважається занадто міцним в більшості європейських країн і США, але часто трапляється в Бельгії, де традиційне зварене ченцями пиво буває 10-12 %.
Пивоварня Caulier планує випустити близько 12 тисяч пляшок повномісячного пива Paix-Dieu Pleine Lune і почати його продаж 31 жовтня.

Нагадаємо, на початку цього року в Шотландії зварили найміцніше в світі пиво, його міцність становить 41%.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах