Піно Лаварра є шеф-кухарем ресторану Tosca, розташованого на вершині одного з найвищих готелів світу - Ritz-Carlton в Гонконзі. Майстер, який отримав дві зірки Michelin, в приготуванні італійських страв шукає золоту середину між традиціями та інноваціями.
Еда и напитки - 10 червня 2013, 15:29