ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

Учені: Люди почали пекти хліб ще 30 тисяч років тому

19 жовтня 2010, 14:54
0
17

Група європейських учених дійшла висновку, що люди почали готувати хліб ще 30 тисяч років тому.

Археологи виявили крохмальні зерна на жорнах 30000-річної давності, тим самим довівши, що стародавні люди харчувалися не тільки м'ясом, а й коржиками.

Як мовиться у статті вчених, опублікованій в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences, європейці епохи палеоліту використовували коріння рослин, схожих на картоплю, щоб робити борошно, а потім тісто.

"У них виходило щось на зразок пирога, який складався тільки з води і муки. Його готували на гарячому камінні, він був хрустким, як крекер, проте не дуже смачним", - сказала Лаура Лонго з Італійського інституту давньої та ранньої історії.

Камені для подрібнення зерен, які зручно вміщувалися у долоні дорослої людини, були виявлені на розкопках в Італії, Росії та Чехії.

Нагадаємо, раніше вчені встановили, що раціон харчування жерців Давнього Єгипту, що складали вищий прошарок суспільства, був украй нездоровим і нагадував їжу з сучасних закладів швидкого харчування.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах