ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

The Guardian: Скорочення споживання м'яса врятувало б 45 тисяч життів на рік

20 жовтня 2010, 00:09
0
8

Скорочення споживання м'яса до двох-трьох разів на тиждень, тільки у Великій Британії, могло б врятувати 45 тисяч життів на рік, повідомляє The Guardian, посилаючись на медиків та екологічну організацію Friends of the Earth.

Перехід до дієти з низьким вмістом м'яса дав би змогу вберегти 31 тис. людей від передчасної смерті від кардіологічних захворювань, 9 тис. - від раку і 5 тис. - від інсультів, сказано в дослідженні раціону британців, зробленому фахівцем в галузі суспільної охорони здоров'я Майком Райнером і включеному в доповідь FoE.

"Як сказано в доповіді, істотне скорочення споживання м'яса також дало б змогу Національній службі охорони здоров'я заощадити 1,2 млрд фунтів стерлінгів і допомогло б скоротити зміни клімату і вирубку лісів у Південній Америці, де тропічні ліси винищуються, щоб вирощувати корми для тварин і пасти корів, м'ясо яких експортується до Європи", - повідомляє видання.

Автори доповіді не виступають за повну відмову від м'яса, але закликають людей скоротити його тижневе споживання до 210 грам - іншими словами, по півсосиски на день. Наразі  тижневе споживання м'яса в середньому дорівнює семи-десяти порцій по 70 грам.

Нагадаємо, раніше американські вчені прийшли до висновку, що заміна в раціоні червоного м'яса білим збільшує тривалість життя, знижуючи ризик захворювання на рак та інші недуги.

За матеріалами: The Guardian, переклад InoPressa

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах