ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

Вчені: Американці товстіють від газованих напоїв

Корреспондент.net, 23 серпня 2006, 11:56
0
11

За даними американських вчених, основною причиною епідемії ожиріння, яка захлиснула США в останні десятиліття, є ріст продажу солодких газованих напоїв.

Біля третини всіх вуглеводів у дієті середньостатистичного американця приходиться на різні замінники цукру, половину з яких споживач одержує з газованих напоїв, зазначають вчені.

В той же час, кожна додаткова банка солодкого газування на день може привести до збільшення ваги на 15 фунтів (6,8 кг) протягом року, попереджають вони.

Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, виконано за підтримкою American Heart Association.

За словами координатора дослідницького проекту доктора Френка Ху, висновки авторів публікації ґрунтуються на докладному рзогляді даних 30 наукових праць, присвячених проблемам харчування в США, виданих протягом останніх 40 років.

"Ми спробували розглянути те, що відбувається в цілому, не довіряючи окремим дослідженням", - зазначає Ху, додаючи, що отримана картина підтверджує виправданість зусиль, які починаються в останній час, з обмеженням реклами і поширенням солодких газованих напоїв у США.

Основним складником, що входить до складу більшості прохолодних напоїв, є кукурудзяний сироп, який у надлишку містить фруктозу.

На відміну від глюкози, цей моносахарид не здатний стимулювати вироблення організмом інсуліну, який бере участь у метаболізмі вуглеводів, і, крім того, придушує вироблення лептину, відповідального за відчуття насичення.

Відразу після публікації нового дослідження Американська асоціація виробників напоїв поспішила дорікнути його авторам у несумлінності й упередженості. Далеко не всі вчені дійдуть висновку про зв’язок епідемії ожиріння з ростом популярності безалкогольних напоїв, і низки наукових праць, що спростовують це припущення, був зігнорований авторами останнього аналізу, зазначається в заяві Асоціації.

За матеріалами УНІАН, Lenta.ru

 

 

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах