ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

Зелений чай: користь і шкода

Корреспондент.net, 15 вересня 2006, 09:19
0
15

Рак і хвороби серцево-судинної системи - дві головні причини смертності в усьому світі, а чай усіх видів - найпоширеніший напій після води.

Зелений чай продовжує життя, скорочує смертність і оздоровлює серце. До таких висновків дійшли японські медики на чолі із Шинічі Керіяма з університетської школи Тохоку в Сендаї, обстеживши понад 40 000 чоловіків і жінок.

Опубліковане в Journal of the American Medical Association 11-літнє дослідження виявило, що особливо цілющим зелений чай, який здавна асоціюється з високою тривалістю життя японців, стає у випадку серцевих захворювань. Усього кілька чашок на день - і ризик занедужати якоюсь серцево-судинною хворобою різко знижується.

Як не дивно, напій анітрошки не рятує від раку, як передбачалося після низки попередніх досліджень на тваринах.

На думку авторів, що оздоровчий ефект зеленого чаю пов’язаний з поліфенолами - рослинними речовинами, які діють як антиоксиданти. Але як саме діють поліфеноли - поки ніхто не зрозумів. Можливо, вони запускають природні антиокисні механізми організму або знижують активність вільних радикалів у тілі, що руйнує клітини. А за одною з версій, вони навіть перешкоджають запальним процесам кровоносних судин.

Дослідження проводилося з 1994 року на північному сході Японії, в області, де зелений чай вживає 80% населення і більше 50% випиває понад три чашки щодня. Досліджували людей віком від 40 до 79 років, в історії хвороби яких не було інсультів, раку і хвороб серця.

Ті, хто щодня висьорбував п’ять (0,5 літра) і більше чашок зеленого чаю, вмирали рідше, ніж ті, хто чай любить не настільки і випиває до чашки на день. Показники смертності, особливо від серцевих захворювань, аматорів зеленого чаю виявилися на 16% менше за 11 років. Причому в перші 7 років ця цифра була ще вищою - 26%.

Кардіологічний ефект яскравіше виражений у жінок. Очевидно тому, що чоловіки частіше курять, вважають автори.

Загалом число учасників дослідження, які померли від серцево-судинних захворювань за звітний період, взагалі було вкрай невелике: менше 1% у кожній категорії споживачів чаю. Ніякого зв’язку між іншими видами чаю - насамперед чорним і улунг - і смертністю виявлено не було.

За матеріалами Газета.ru

 

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах