ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

Пакунки чіпсів, сухариків та майонезу можуть стати причиною раку

Корреспондент.net, 22 березня 2007, 10:13
0
13

Деякі пакунки продуктів викликають рак. Винен у всьому токсичний клей, який з упакування потрапляє і у його вміст, пише газета 15 минут.

Як розповів Анатолій Подрушняк, експерт Інституту екогігієни і токсикології ім. Л.І. Медведя, найчастіше шкідлива фольга (флексоупаковка) використовується для чіпсів, печива, майонезу, кетчупа і сухариків.

Дослідження показали, що цианідні сполуки в клеях дуже просто проникають через упаковку і потрапляють прямо в їжу. Там вони вступають у реакцію з жирами і стають набагато небезпечнішими.

Головна проблема, вважає Подрушняк, у неякісному клеї. Останнім часом в упаковках їжі використовують не тільки дешеві, але й небезпечні клеї технічного призначення, хоча це і заборонено.

Фахівець підкреслює, що продукти з техноклеєм особливо небезпечні для дітей. Адже вони - масові споживачі чіпсів, печива та інших продуктів у яскравих пакунках з фольги.

Сьогодні фахівці Інституту розробляють механізми контролю за виробництвом і ввезенням компонентів для виготовлення упаковок. "Докладаються всі зусилля, щоб упаковки, як імпортовані, так і вироблені в Україні, проходили обов’язкову перевірку на проникнення канцерогенів у їжу", - підкреслив Подрушняк.

До речі, зазначив експерт, у всіх країнах Європи, а також США, Канаді і Японії, за якістю пакунків пильно стежить держава.

За матеріалами 15 минут

 

 

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах