ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

Кавомани можуть не хвилюватися

Корреспондент.net, 22 березня 2007, 14:29
0
6

Любителі кави можуть не хвилюватися: нове дослідження доводить, що кава не викликає підвищення артеріального тиску.

Оскільки кофеїн, який міститься в каві і деяких інших продуктах харчування, провокує короткочасне підвищення тиску, багатьох турбувало, що пристрасть до кави згодом загрожує підвищеним артеріальним тиском. Однак дані дослідження, яке було опубліковане в журналі American Journal of Clinical Nutrition, спростовують це.

Проаналізувавши отримані під час дослідження дані, вчені прийшли до висновку, що шанси здорових жінок, які випивають більше шести чашок кави в день, заробити підвищений артеріальний тиск у найближчі десять років були не вище, ніж у тих, хто не захоплювався кавою.

При цьому жінки, які п’ють каву нерегулярно або в помірній кількості - від 0 до 3 чашок у день - набагато більше ризикують стати заручницями високого тиску, ніж ті, хто п’є занадто багато кави або взагалі не п’є її.

Цікаво, що в чоловіків збільшення або зниження ризику заробити підвищений тиск у зв’язку з уживанням кави не виявлено, незалежно від того, скільки кави вони випивають у день. Проте, у чоловіків, які не вживали каву, ризик заробити хронічне підвищеного тиску був нижчим, ніж у кавоманів. Однак, за словами доктора Куно Уітерваля, автора дослідження, різниця була невеликою.

Уітерваль, нідерландський професор, говорить, що складно давати кому-небудь рекомендації щодо вживання кави або харчування. Однак, вважає вчений, з огляду на результати досліджень впливу кави на здорових людей, включаючи дані про те, що кава знижує ризик розвитку діабету, мабуть, не має сенсу умовляти людей відмовлятися від насолоди улюбленим напоєм.

"Якщо і можна дати яку-небудь пораду здоровій людині, то лише одну - у працівників системи охорони здоров’я немає аргументів, щоб рекомендувати утримуватись від кави", - говорить професор.

У своїх висновках вчений спирається на дані 11-річного спостереження за 6 400 голландських жінок і чоловіків, яким було приблизно по 40 років на початку дослідження. Учасники його дослідження заповнювали докладні анкети про своє харчування, в які були включені питання про пристрасть до кави, а також про особливості способу життя, освіту і медичну історію родини.

За 11 років дослідник переконався в тому, що люди, які мало споживали каву більше ризикували придбати підвищений артеріальний тиск, ніж ті, хто взагалі не пив каву або пив її у великих дозах.

Уітерваль гадає, що можливою причиною виявленої ним залежності є те, що звичка випивати щодня кілька чашок кава формує в людини переносимость стосовно короткочасних впливів кофеїну у вигляді підвищення тиску, а ті, хто п’є мало кави, залишаються чуттєвими до стрибків тиску.

Уітерваль зазначає, що навіть якщо кава і впливає на підвищення тиску в деяких людей, під час його дослідження даних про підвищення ризику серцевих захворювань у здорових людей він не зафіксував.

Він також підкреслив, що у своєму дослідженні він спостерігав за дорослими здоровими людьми, і зроблені ним висновки не можуть поширюватися на людей з підвищеним тиском або іншими факторами ризику, які збільшують ймовірність розвитку хвороб серця.

За матеріалами Reuters (переклад Korrespondent.net)

 

 

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах