ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

Учені: Борошняні вироби погіршують зір

Корреспондент.net, 16 липня 2007, 11:53
0
16

Американські вчені з Дослідницької лабораторії їжі та зору і Центру вивчення людського харчування та старіння заявили про те, що надмірне споживання борошняних продуктів може призвести не тільки до збільшення ваги, але й до втрати зору.

Фахівцям у результаті досліджень вдалося знайти прямий зв’язок між дієтою з високим гліцемічним індексом і підвищенням ризику погіршення зору.

У ході експерименту були проаналізовані дані про стан здоров’я і дієтичне харчування 4 тисяч чоловіків та жінок від 55 до 80 років. Виявилося, що часте споживання продуктів, які багаті на вуглеводи (це, наприклад, рис, макарони, хліб) може призвести до дегенерації макули - центральної частини сітківки, що розміщується до скроні від диска зорового нерва, а це є провідною причиною необоротної сліпоти в людей похилого віку.

Учені зазначили, що практично кожна людина старша 40 років піддається цьому захворюванню і для нього немає жодної ефективної терапії. У зв’язку з цим медики нагадують, що люди похилого віку повинні складати свій раціон так, щоб у ньому було побільше зелених овочів - капусти, шпинату, брокколі, зеленого горошку, і поменше борошняних виробів.

За матеріалами АМИ-АТАСС

 

 

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах