ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

ООН: Комахи врятують людство

24 лютого 2008, 13:03
0
14

Вживання комах в їжу може допомогти подолати продовольчі проблеми в багатьох країнах світу, заявляють експерти Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ПРООН)

В жуках, кониках і метеликах може міститися така ж кількість білку, як, наприклад в м'ясі або рибі, а личинки містять важливі вітаміни і мінерали, зазначають вчені.

Таким чином, комахи можуть бути відмінним джерелом білків і вітамінів для людей, що живуть в країнах з продовольчою нестабільністю, вважають дослідники.

За даними експертів ПРООН, їстівними для людини є близько 1400 видів комах. Їх вживають в їжу в 36 африканських, 29 азіатських і 23 країнах Північної і Південної Америки. В одних країнах комах використовують у вигляді їжі при надзвичайних ситуаціях, а в інших - як делікатеси.

Фахівці вже обговорюють питання збору, упаковки, розповсюдження і споживання комах, наголошується в повідомленні.

За матеріалами Інтерфакс-Україна   
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах