ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

ЗН: Популярні в Україні сухі сніданки шкодять здоров'ю дітей

14 червня 2009, 18:28
0
16

Дитячі сухі сніданки популярних марок містять до 55% цукру і до 2% солі, що робить їх непридатними для регулярного використання в дитячому раціоні. Про це повідомляє Зеркало недели.

Нове дослідження впливу на здоров'я продуктів, призначених для дітей, провели в Києві фахівці кафедри товарознавства та експертизи харчових продуктів Київського національного торгівельно-економічного університету (КНТЕУ).

"Сухі сніданки позиціонуються як здорове харчування - збалансоване, збагачене мінералами і вітамінами. І, звичайно ж, суперкорисне для дітей. А насправді в сухій речовині цього сніданку міститься до 55% цукру і 1-2% солі. Але  дітям надлишок солі і цукру може серйозно нашкодити", - зазначила керівник проекту Європейського Союзу та Програми розвитку ООН Спільнота споживачів та громадських організацій Клавдія Максименко.

Під час дослідження порівняльне тестування пройшли шість зразків сухих сніданків, які, судячи з реклами та оформлення упаковок, призначені в першу чергу для дітей.

Це хрусткі медові зірочки Kosmostar та зернові подушечки з молочною начинкою Хрутка (торгової марки Nestle), три зразки від ТМ Start: кукурудзяні пластівці медові, глазуровані кільці 4-х видів зернових і шоколадні кульки, а також мультизернові пластівці Harmony ТМ Axa.

Дослідження показало: більшість сухих сніданків на 45-50% складаються з цукру. Подушечки Хрутка і пластівці Harmony менш солодкі, вони мають більш низькі показники - 17,8% і 18,7% відповідно. Високим виявився і вміст солі - вона коливається від 0,7% в зірочках Kosmostar і подушечках Хрутка до 1,9% в пластівцях Harmony.

"Біда в тому, що ці сніданки не містять достатньої кількості калорій - енергетично цей сніданок неповноцінний для зростаючого організму. Школяр разом зі сніданком повинен отримати 500 калорій, щоб добре себе почувати до обіду", - стверджує Клавдія Максименко.

Енергетичну цінність експерти розраховували виходячи з порції 30 г сухого сніданку та 125 г. молока. Максимальним виявився показник у молочних подушечок Хрутка - 39,9%, а мінімальним - у шоколадних кульок Start - вони забезпечують лише 29,7% енергетичної потреби дитини.

За даними дослідження, мінімальну кількість вітамінів містять зернові подушечки з молочною начинкою Хрутка, а найбідніший комплекс мінералів - в медових зірочках Kosmostar і подушечках Хрутка. Інші зразки мають приблизно однаковий мінеральний і вітамінний склад.

Крім того, жоден виробник не позначив на маркуванні харчові добавки відповідним міжнародним символом Е, хоча вони присутні в складі продуктів.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах