ГоловнаНаукаВсі новини розділу
 

Сьогодні у всьому світі святкують День шампанського

4 серпня 2009, 15:59
0
8

4 серпня 1668 року монах-бенедиктинець П'єр Периньон з абатства Отвільєр в центрі французької провінції Шампань винайшов шампанське

Будучи економом при абатстві, Периньон постійно проводив експерименти з виробництва різних вин.

В результаті, він одного разу представив оцінці інших братів напій з сріблястими пухирцями і прозорої піною. Це ігристе вино і стало прабатьком сучасного шампанського.

До того ж, замість звичайної пробки зі промасленої палки Периньон запропонував використовувати коркову, яку використовують досі.

Опис технології приготування шампанського було опубліковано лише в 1718 році. В 1728 році почалася торгівля шампанським. Першою фірмою-виробником шампанських вин в 1729 році стала Рюінар.

 

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Loading...

Корреспондент.net в соцмережах