Фото: АР
До 2050 року шоколад може стати делікатесом
Шоколад може стати делікатесом до 2050 року через швидку зміну клімату, повідомляють учені в доповіді Міжнародного центру тропічного сільського господарства.
"За 40 років середня температура на
заході Африки збільшується на 2,3 градуса за Цельсієм, що зробить клімат Гани
та Кот-д'Івуара непідходящим для вирощування какао-бобів. Глобальна індустрія
шоколаду, обсяги якої оцінюють у 9 млрд дол., отримує майже половину какао із
ферм цих держав", - зазначають експерти.
За словами авторів дослідження, какао-боби на
заході Африки є еквівалентом готівкових грошей. "Багато фермерів
використовують какао як банкноти. Вони набирають зерно у тару та обмінюють його
на медичні послуги або оплачують ними шкільні збори. Крім того, що обсяги
вирощуваного у Гані та Кот-д'Івуарі какао грають стратегічно важливу роль для
всієї індустрії шоколаду, какао є фундаментальною основою нормального життя
жителів Західної Африки", - сказано у звіті.
На думку аналітиків, фермери почнуть відчувати
зміни клімату вже у 2030 році.
Нагадаємо, що на початку року світові ціни на
какао досягли рекордних рівнів на тлі заворушень у Кот-д'Івуарі.
Нагадаємо, що у липні цього року керівник
програми ООН з охорони навколишнього середовища Ачим Штайнер заявив, що
проблема зміни клімату в майбутньому стане однією із головних загроз безпеці у
світі.