ГоловнаУкраїнаВсі новини розділу
 

У Полтаві відбулося свято сала

20 січня 2008, 12:54
0
17

У Полтаві 19 січня за підтримки Блоку Юлії Тимошенко та під патронатом мера міста Андрія Матковського відбулося Свято сала.

Свято почалося з розрізування міським головою Андрієм Матковським смаженого порося, якого змогли скуштувати всі охочі.

"Полтава - столиця не тільки полтавських галушок, але й сала. По-перше, в Полтаві є науково-дослідний інститут свинарства, аналога якому немає в жодній країні СНД, а, по-друге, Полтава займає перше місце з виготовлення і споживання сала в Україні", - зазначив мер.

Присутні на святі сала науковці Полтавського інституту свинарства спростували теорію дієтологів щодо шкідливості сала через його високу насиченість жирами. За їхніми словами, сало містить арахідонову кислоту, яка належить до ненасичених жирів і є однією з незамінних для організму людини жирних кислот. "Уживання сала в розумних межах дуже корисне. Ним лікують, згідно з народною медициною, біль у суглобах, мастит, екзему, знімають сильний зубний біль", - сказав учений інституту свинарства.

Під час свята полтавчани могли придбати сало в середньому по 16 грн. за 1 кілограм.

Усі гроші, виручені на аукціоні з продажу сала, буде спрямовано на закупівлю медичного устаткування для дитячих медустанов міста.

Разом із торгівлею салом на святі проводилися численні конкурси. Так, п`ять чоловіків повинні були скуштувати горілку і закусити її справжнім українським салом. Хто зробить це швидше - той і переможе. Розважали гостей свята і численні фольклорні колективи.

Матковський вважає, що свято сала в Полтаві стане традиційним.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...
Loading...

Корреспондент.net в соцмережах