Фото: dpa
Ветеринари закрили виробництво осетрової ікри у місті Деммін
Фірма, яка виробляла осетрову ікру у Східній Німеччині, припиняє роботу через тиск німецьких ветеринарів. Ті критикували умови утримання осетрів, які не відповідали приписам захисту тварин.
Виробництво чорної ікри у східнонімецькому місті Демміні, яке знаходиться у федеральній землі Мекленбург-Передня Померанія, припинено. Про це у вівторок, 21 травня, заявила компанія Russian Sturgeon GmbH, котра експлуатує потужності місцевої ферми з розведення осетрів, повідомляє інформаційне агентство dpa. У заяві, зокрема, йдеться про те, що однією з причин припинення виробництва став тиск німецьких ветеринарів.
Осетрів не годували
Протягом останніх двох років ветеринарні служби більше керували комплексом з розведення осетрів, ніж саме підприємство, заявив речник фірми і поскаржився на занадто високі вимоги до виробництва. Районна ветеринарна служба неодноразово втручалася в роботу підприємства через те, що осетрів начебто не годували протягом кількох днів. Після останнього візиту ветеринарів наприкінці квітня фірмі загрожував штраф у кілька тисяч євро.
При цьому представники Russian Sturgeon GmbH заявили, що зі свого боку представили ветеринарній службі концепцію розведення осетрів із використанням меншої кількості корму, повідомляє газета Die Welt. Проте після консультацій з науковими установами ветеринарне відомство відхилило цю концепцію через її невідповідність приписам захисту тварин, наводить видання слова речниці відомства. На думку експертів, запропонованої кількості корму не вистачило б для утримання такої кількості риби.
За даними власників підприємства, у комплексі залишається ще близько ста тонн осетру - продаж риби триває вже деякий час. 15 співробітників підприємства звільнили наприкінці квітня, деякі із них оскаржують це рішення в суді.
Ферма мала виробляти тонни ікри
Ферма у Демміні, за інформацією її засновника, є найбільшим у світі критим промисловим комплексом з розведення осетрів. Її було засновано у 2005 році під назвою Caviar Creator Inc. За рік у цьому комплексі планувалося виробляти до одинадцяти тонн чорної ікри. Інвестиції у виробництво склали близько 50 мільйонів євро.
Однак засновника підприємства Франка Шефера у 2009 році засудили до кількох років позбавлення волі за звинуваченням у шахрайстві з інвестиціями. Після банкрутства підприємства у 2010 році комплекс викупила російська фірма, однак, як і попередньому власнику, їй не вдалося видобути обіцяну кількість ікри.
Джерело: Українська служба DW