RU
 

сири з пліснявою

Сир з Ла Манчі. Як іспанський сир став кращим у світі

Сир з Ла Манчі. Як іспанський сир став кращим у світі

Іспанія в масовій гастрономічній свідомості найчастіше асоціюється з хамоном, ніж із сирами, але насправді іспанські сировари не поступаються іншим європейцям, а іноді й випереджають усіх інших.
Сири з пліснявою можуть скоро зникнути

Сири з пліснявою можуть скоро зникнути

Британське дослідження показало, що через кілька десятиліть знаменитий сир із пліснявою може повністю зникнути з магазинів через зниження попиту, передає Kedem.