RU
ГоловнаНаукаНаука
 

Вчені дізналися рецепт хліба, якому 14 тисяч років

Корреспондент.net, 17 липня 2018, 15:55
0
1419
Вчені дізналися рецепт хліба, якому 14 тисяч років
Став відомий найдавніший рецепт хліба

У Чорній пустелі в Йорданії вчені виявили крихти стародавнього хліба і дізналися його склад. Вік найдавнішого рецепту хліба склав 14 тисяч років.

 
У ході розкопок у Чорній пустелі археологи знайшли стародавні місця для випічки хліба. Там збереглися обвуглені крихти, які і взялися вивчати. У лабораторіях вдалося визначити склад і вік їжі.
 
Таким чином, вчені дізналися найдавніший рецепт хліба, вік якого налічує, приблизно, 14 тисяч років.
 
Така інформація з'явилася на сайті BBC News. Раніше вчені виявили користь споживання кави.
 
До складу найдавнішого хліба входило борошно з дикої полби та ячменю. Також туди додавали коріння водяних рослин.
 
Вчені припускають, що хліб був схожий на сучасний тонкий злаковий лаваш і випікався на свята, оскільки тоді місцеві жителі займалися полюванням і збиранням.
 

Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

ТЕГИ: ученыераскопкипустынярецептхлебИордания
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Корреспондент.net в соцмережах