Експерти заявляють, що в Києві третина кондитерських виробів непридатна до вживання

У київських магазинах у 35% солодких виробів давно закінчився термін придатності, або ж їх зберігають без дотримання температурного режиму.

Як пише газета Сегодня, за словами експертів, більше третини цукерок, тортів і печива необхідно викинути. Такі дані главку із захисту прав споживачів КМДА. 35% солодких виробів, що продаються,  - прострочені або ж їх зберігають без дотримання температурного режиму, через що вони псуються. Причому главк статистики Києва підрахував, що з кожним місяцем споживання киянами солодощів істотно збільшується.

"Скарги споживачів, в основному, на маркування із подвійними датами виготовлення, на цвіль у тортах, неприємний присмак і шкаралупу горіха всередині торта. Для розгляду заяв споживачів фахівці управління проводили перевірки із виїздом на місце", - сказала газеті заступник начальника главку Юлія Коваленко. Із проінспектованих фахівцями 791 кг кондитерських виробів зняли з реалізації 274 кг (це 35%). Серед цих солодощів - прострочені і без спеціальних документів.

Щоб уникнути купівлі неякісних кондитерських виробів, у главку радять виконувати п'ять основних правил.

"По-перше, упаковка ласощів повинна бути чистою і непошкодженою. По-друге, температура зберігання виробу повинна відповідати умовам, зазначеним на упаковці, інформація про склад солодощів повинна вказуватися українською мовою, а на упаковці має бути маркування із назвою виробника, його адресою , датою виготовлення, умовами зберігання, складом, терміном придатності. І останнє - на вимогу покупця продавець зобов'язаний надати супровідні документи, що підтверджують якість товару", - сказала газеті Коваленко.

За словами лікарів, небезпечні бактерії і цвіль найчастіше утворюються на кондитерських виробах через  високий вміст у них вологи і цукру.

"Небезпечні не так ці бактерії, як токсини, які утворюються у підсумку. Вони викликають запальний процес у слизовій шлунка, кишечника. Найнебезпечніша цвіль може бути у горіхах або горіховому борошні, вона впливає на печінку, там накопичується і може викликати сильне отруєння", - сказав виданню лікар-терапевт Марія Кравчук.

За її словами, найчастіше від отруєнь солодощами страждають діти, оскільки для них вистачає мінімальної дози токсинів.