Під час свят українці викидають їжі на сотні мільйонів гривень - експерти

У новорічні свята українці викидають занадто багато їжі. За результатами опитування агентства AgriSurvey Асоціації Український клуб аграрного бізнесу, до 12% продуктів харчування, закуплених міським населенням України, псується.

Про це Корреспондент.biz повідомили в організації.

У грошовому вираженні зі стандартного святкового столу для чотирьох дорослих та двох дітей викидають продуктів на 90 грн. Експерти підрахували, що все міське населення України викидає продуктів на близько 470 млн грн.

За словами Тараса Гагалюка, директора агентства AgriSurvey УКАБ, під час опитування 54% респондентів вказали, що у них під час свят псується до 5% закуплених продуктів. "Таким чином, по цій групі під час свят на смітник викидається кількість продукції, еквівалентна 850 тоннам ковбаси Московської або 2,5 тис. тонн свинячих ошийків, або ж 4 тис. літрів шампанського. Ще у 40% опитаних псується від 5% до 15% продукції, а це - еквівалент 300 тонн червоної ікри або 3,5 тис. тонн твердого сиру, або ж 4 тис. тонн олії", - стверджує Гагалюк.