Starbucks впроваджуватиме здорову їжу, щоб потіснити Nestle

Корпорація Starbucks планує потіснити швейцарську Nestle на ринку розчинної кави, розповів газеті Financial Times Deutschland голова європейського департаменту американського гіганта Говард Шульц.

"Nestle чудово затіяли з Nespresso і створили бізнес на мільярди доларів. Тепер прийшов час нам підігріти суперництво", - зазначає Шульц. За його словами, особлива увага буде приділятися маркетингу.

Бізнес Nestle з розчинною кавою оцінюється виданням в $ 24 млрд, зазначає BFM.

У рамках розширення бізнесу в Європі Starbucks хоче збільшити кількість кав'ярень в Німеччині з нинішніх 150 до тисячі, пріоритетно нарощуючи присутність на вокзалах і в аеропортах.

З початком економічної кризи процес розширення бізнесу було тимчасово зупинено, зараз пріоритетним ринком замість європейського став китайський, пояснив Шульц. Там вже тисяча кав'ярень Starbucks. Десять років тому їх було всього 100.

Оглядачі видання нагадали Шульцу, що Starbucks говорив про розширення в ФРН і раніше, але про менш активне - і такі темпи були оцінені німецькими аналітиками як завищені. Вони нагадують, що коли компанія тільки починала бізнес в Німеччині, вона обіцяла мережу в 2 тис. кав'ярень.

За попередніми даними, цього року Starbucks виділяє $ 2 млрд на розширення бізнесу в Європі. "Ми інвестуємо в довгостроковій перспективі", - повідомив Шульц. Він сподівається, що незабаром споживач зможе оцінити розширену лінійку продуктів Starbucks, крім кави. Особливий акцент буде робитися на їжу, корисну для здоров'я, наголосив глава європейського департаменту американської корпорації.

Нагадаємо, що кав'ярні Starbucks, відвідуванням яких розпочинають робочий день багато американців, запропонують більшій кількості клієнтів міцні напої. Найбільша в світі мережа кав'ярень планує до кінця цього року розпочати торгівлю пивом і вином у 12 кафе в Атланті і Південній Каліфорнії.

Шульц - один із засновників Starbucks. У минулому році він випустив книгу Повний вперед! Як Говард Шульц повернув Starbucks душу. "В ідеалі напій повинен литися в чашку, як рідкий мед, що стікає з ложки. Він має насичений смак і віддає карамельною солодкістю", - вчить експерт.

Річний дохід Starbucks перевищує $ 10 млрд. Мережа має 16 тис. кав'ярень в світі і обслуговує 60 млн відвідувачів.