Названо країни, які споживають найбільше м'яса

У рейтингу країн, які споживають найбільше м'яса, позаду України - лише Індія і Кувейт, де майже не їдять м'ясопродуктів, повідомляють ФИНАНСЫ bigmir)net.

Усього 50 років тому світове споживання м'яса становило 70 млн. тонн на рік. До 2007 року (останні дані доступні саме на цей рік) цифра зросла до 268 млн. тонн. Також зросло і споживання м'яса в перерахунку на людину - з 22 кг/ рік у 1961 році до 40 кг/ рік у 2007.

Найбільшими споживачами м'яса виявилися європейці і латиноамериканці. Так, жителі Люксембурга очолили рейтинг, оскільки разом з аргентинцями споживають найбільше яловичини, тоді як найбільше свинини за рік з'їдають австрійці.

Індійці, які вважають корів священними тваринами, споживають не більше 3,2 кг м'яса на рік. Вони стали останніми в рейтингу, який охопив 177 країн.

Разом з тим варто зазначити, що, згідно з даними Держстату, українці їдять близько 61 кг м'яса та м'ясопродуктів на рік, що на 40% менше за норму. Наприклад, в м'ясному раціоні середнього українця яловичина становить лише 18%.

Яловичина. При річній нормі споживання яловичини на людину - 12 кг в Україні споживається 8,5 кг, заявили в кінці 2011 року в Українській аграрній конфедерації. Згідно з даними графіка, менше - тільки в Кувейті та Індії. Для порівняння: в Люксембурзі на людину припадає близько 43 кг яловичини на рік на людину, у США - 42 кг.

Свинина. Що стосується свинини, її українці з'їдали в 2010 році близько 17,6 кг на рік, підрахувала компанія Інфагро. Тоді як австрійці - понад 60 кг на рік, данці - майже 50 кг, італійці - близько 40 кг.

Курятина. Серед всіх видів м'яса найбільшою популярністю в Україні користується курятина - через порівняно низьку ціну. Згідно з офіційними даними, 46% вживаного українцями за рік м'яса - це саме курятина.