Жирна риба знижує ризик розвитку раку печінки

Люди, що з'їдають в день порцію риби, багатої ненасиченими жирними кислотами, наприклад, сайри або ставриди, менше схильні до ризику захворювання раком печінки, до таких висновків дійшли вчені Національного інституту онкології Японії після 11-річних досліджень, повідомила телекомпанія NHK у четвер.

Учені досліджували дані 90 тис. осіб віком від 45 до 74 років протягом 11 років. Залежно від частоти та обсягів споживання риби учасники експерименту були розділені на п'ять груп.

У результаті було виявлено, що ризик захворювання раком печінки у групі із найвищим споживанням риби - один раз у день - знижується на третину в порівнянні з тими, хто їсть рибу не частіше разу на тиждень.

Ненасичені жирні кислоти містяться в такій рибі як сайра, ставрида, а також у лососевих - кете, сьомзі, лососеві.

Учені вважають, що результати досліджень можуть бути пов'язані із властивістю ненасичених жирних кислот пригнічувати запальні процеси в печінці. При цьому дослідники підкреслюють, що отримані результати не означають, що таку ж здатність знижувати ризик онкології мають і біодобавки, що містять ненасичені жирні кислоти.

Раніше російські вчені заявили, що паразит річкової риби опісторх провокує розвиток раку печінки.