Житель Уельсу заявляє, що він знайшов оригінальний рецепт Jack Daniel's

Житель британського Уельсу стверджує, що знайшов оригінальний рецепт знаменитого американського віскі Jack Daniel’s в в книзі з рецептами трав'яних зіль своєї прапрабабусі, пише в суботу газета Telegraph.

Бізнесмен Марк Еванс (Mark Evans) знайшов рецепт, коли розбирав сімейний архів. В глибині однієї з книжкових шаф він знайшов пожовклий зошит із записаними від руки рецептами трав'яних настоянок. Еванс з'ясував, що один з них, що датований 1853 роком повністю збігається з рецептом знаменитого американського віскі, який почали виробляти в 1866 році.

Рецепт був записаний прапрабабусею Еванса, чиє прізвище було Деніелс (Деніелс) незадовго до того, як брат її чоловіка на ім'я Джон Деніелс (John Daniels), що носив прізвисько "Джек-Лад" залишив Уельс і перебрався в США.

"Після того як мій дядько перебрався в Америку, після пари листів додому, ніхто про нього не чув. Ми знаємо лише, що він влаштувався в місті Лінчбург в штаті Теннессі (саме там був відкритий перший завод з виробництва віскі -. Ред), і я абсолютно впевнений, що він використовував рецепт моєї прапрабабусі, щоб почати виробництво віскі ", - розповідає Еванс.

Представники компанії не заперечують ймовірності того, що рецепт, знайдений Евансом, дійсно започаткував виробництво віскі Jack Daniel’s.

"Нам відомо, що наш засновник був з Уельсу, ми були б раді побачити цей рецепт", - заявив один з представників Jack Daniel's.

Засновником Jack Daniel's Джека Деніела вважається Джаспер Ньютон "Джек" Деніел (Jasper Newton "Jack" Daniel), а початок виробництва солодового напою датується 1866 роком. Однак, в офіційній історії компанії багато білих плям, оскільки всі документи згоріли під час пожежі в будівлі суду на початку 1900 - х років. Так, наприклад, не відома точна дата народження засновника Джека Деніела, а датою відкриття першого заводу деякі дослідники вважають 1875 рік.