Корреспондент: Міні-Хілтон. У Криму стрімко зростає кількість гостьових будинків
У Криму розквіт будівництва міні-готелів. Їх господарі за допомогою нерадянського сервісу і розумних цін намагаються розвіяти погану славу відпочинку на півострові, пише Катерина Богданович у №35 журналу Корреспондент від 7 вересня 2012 року.
Киянка Юлія Москаленко, яка відпочивала разом з чоловіком і дітьми цього літа в кримському Кастрополі, винаймала двокімнатний номер з кухнею у приватному готелі. Це задоволення коштувало їй 600 грн. на добу.
Міні-готель, в якому зупинилася Москаленко, розташований прямо у дворі будинку її господарів, його побудували всього кілька років тому. Останнім часом такі гостьові будинки на кілька номерів виростають в Криму, як гриби після дощу. Цілком стерпний - не кримський - сервіс, комфорт і економія - так визначає їх головні переваги Москаленко.
Вартість проживання в приватних міні-готелях порівнянна з так званими радянськими пансіонатами і санаторіями, однак умови тут значно кращі
Номер такого ж рівня у великому сучасному готелі на півострові коштував б їй у два з половиною рази дорожче. Вартість проживання в приватних міні-готелях порівнянна з так званими радянськими пансіонатами і санаторіями, однак умови тут значно кращі, говорять їхні мешканці.
Створити комфорт для своїх клієнтів господарі намагаються з усіх сил за допомогою не просто нормальних побутових умов, але і всіляких квітників, альтанок, дитячих майданчиків, саун, басейнів і навіть фонтанів. Причому рівень сервісу, що викликає конкуренцією численних сусідів, зростає з кожним роком.
Таким чином, за даними кримського уряду, сьогодні на півострові налічується до 4 тис. приватних міні-готелів. А за оцінкою Валентини Марнопольської, голови Асоціації малих готелів Криму, їх, включаючи найменші, всього на кілька номерів, значно більше.
Бурхливому розвитку бізнесу сприяють зростаючі запити туристів, які пізнали рівень обслуговування на закордонних курортах, переконані фахівці. Та й господарі нових готелів, усвідомивши для себе один з головних постулатів капіталізму - що посміхатися вигідно, - хочуть повернути кримському відпочинку репутацію, зруйновану поганим сервісом. Тепер вони роблять ставку на попереджувальне ставлення до своїх гостей.
Власникам міні-готелів сприяє лояльне до них місцеве законодавство, а точніше, зміни, внесені до нього у кінці 2011 року
Власникам міні-готелів сприяє лояльне до них місцеве законодавство, а точніше, зміни, внесені до нього у кінці 2011 року: якщо господар приймає менш як 30 постояльців, він може не оформляти документи як суб'єкт підприємництва і не сплачувати відповідні податки.
Будиночок біля моря
Інна Борова з Мінська кілька років поспіль відпочиває з сім'єю у Феодосії в міні-готелі, що належить місцевим мешканцям Андрію Астаф'єву і його братові. Щороку власник готелю незмінно зустрічає гостей своїм джипом на вокзалі і проводжає в день від'їзду.
І не тільки цим завойовує серця і гроші своїх мешканців Астаф'єв, за професією архітектор: за його словами, стандартний український євроремонт в номері давно навіває тугу на клієнтів - вони цінують саме оригінальний дизайн.
Крім номерів з усіма зручностями і дерев'яної галереї, що потопає в тіні грушевих дерев, Астаф'єв пропонує своїм гостям скористатися власноруч побудованою сауною, дверима і вікнами в якій є справжні корабельні двері та ілюмінатори, а потім відпочити у дворі в плетених кріслах біля відкритого каміна.
Низькі ціни на проживання - ще один суттєвий козир міні-готелів на тлі звичайних готелів, де в розпал сезону вартість номера стартує від 1.000-2.000 грн. на добу
Низькі ціни на проживання - ще один суттєвий козир міні-готелів на тлі звичайних готелів, де в розпал сезону вартість номера стартує від 1.000-2.000 грн. на добу. Для порівняння: двомісний номер в трьох-чотирьохзірковому готелі в Туреччині можна знайти в перерахунку на українські гроші за 900 грн.
Цілком порівнянний за комфортом номер в кримському міні-готелі на березі моря коштуватиме в півтора рази дешевше від турецького. Причому в міру віддалення від Південного берега ціни падають в рази.
У коктебельському міні-готелі Будинок під зорепадом всього три номери, але у кожного тематичне оформлення в морському, прованському та іспанському стилях, - при їх створенні власники особняка Лариса та Сергій Морозови навмисно не використовували штучні матеріали. Доба в будь-якому з номерів коштуватиме від 400 до 800 грн.
Володимир Ярков, туристичний посередник, котрий займається розселенням приїжджих, а також власник готелю на півтора десятка місць в історичному районі Феодосії, просить за номер ще дешевше - 180-250 грн. Гордість господаря - басейн в центрі двору. Є тут і камін, в якому можна запікати на вугіллі м'ясо, і величезний дубовий стіл для трапез.
"Коли я починав десять років тому, першою і головною вимогою туристів була цілодобова наявність гарячої води, через кілька років всі захотіли кондиціонери, а з минулого року все частіше запитують, чи є ще і пральна машина-автомат", - озвучує зростаючі запити клієнтів Ярков.
При цьому майбутнє, на думку експерта, за власниками, які зможуть запропонувати в розпорядження гостей не тільки будинок, але і прилеглу територію.
"Місця для барбекю в загальних дворах це, звичайно, добре, але ідеальний формат - особняк з декількома окремими входами, біля кожного з яких є декілька квадратних метрів галявини", - зазначає Ярков.
Приватні домоволодіння, готові прийняти гостей, можна знайти в будь-якій точці півострова
Приватні домоволодіння, готові прийняти гостей, можна знайти в будь-якій точці півострова. Але найбільше їх в східному та північно-західному Криму, які обходять заможні клієнти фешенебельних готелів. Тут гостьові будинки з кожним роком стають все більш активним сегментом ринку.
Якщо ялтинській владі кількість клієнтів міні-готелів назвати важко, посилаючись на те, що ефективної системи підрахунку туристів не розроблено, феодосійське управління з курортів із готовністю озвучує статистику.
"У регіоні приватники забирають 65% туристів, в деяких місцях, наприклад, в Коктебелі, цифра сягає 80%", - констатує Ольга Полуніна, начальник Управління з курортів і туризму Феодосії.
Тіньова сторона
До листопада 2011 року мешканцям Криму дозволялося одночасно розміщувати в своїх приватних володіннях не більш як десятьох мешканців, але нові правила розв'язали їм руки. Тепер для квартирантів можна будувати багатоповерхові хороми, не лякаючись податкової.
Прагнучи догодити все більш вимогливим туристам, домовласники зводять витончені споруди з авторським дизайном
Прагнучи догодити все більш вимогливим туристам, домовласники зводять витончені споруди з авторським дизайном: якщо їх зусилля будуть винагороджені хоча б 90%-ою наповнюваністю номерів, будівництво окупить себе за півтора-два сезони.
"Багато хто з наших гостей в цьому році встигли відпочити за кордоном, а до кінця літа все одно приїхали сюди", - розповідає Астаф'єв.
Втім, гостьові будинки в Криму існували завжди, а телефони перевірених господинь досвідчені курортники передавали один одному, як шпигуни - явки і паролі. Але в останні роки цей сегмент переживає справжній бум.
"З кожним роком приватники почуваються все комфортніше, вони виходять з рекламою своїх пропозицій в Мережу, беруть участь у профільних виставках, і за кількістю залучених туристів офіційний готельний сектор з кожним роком їм все більше програє", - констатує Наталія Шереметьєва, начальник відділу із взаємодії з готельними та індивідуальними засобами розміщення Мінкуртуризма Криму.
Щоб не загубитися на фоні тисяч конкурентів, господарям міні-готелів доводиться не тільки підвищувати рівень комфорту і винаходити різні бонуси для відпочивальників, розважаючи і опікуючи своїх вимогливих гостей, але ще й утримувати ціни на порівняно демократичному рівні. У цьому їм допомагає зведення до мінімуму витрат на будівництво та обслуговування гостьових будинків (більшу частину робіт вони виконують самі), а також відсутність податкового тягаря.
Для більшості міні-готелів, які офіційно вважаються звичайними будинками або господарськими будівлями, фіскальне навантаження обмежується туристичним збором у розмірі 1% від суми, заплаченої кожним приїжджим за проживання, і податком з доходів фізичних осіб у розмірі 15% від заробленого за сезон. Це небагато, якщо врахувати, що господар сам вирішує, яку вартість проживання і яку кількість гостей заявити у документах.
Чиновники налаштовані щодо гостьових будинків швидше прихильно, ніж нещадно
І хоча такі правила діють лише для готелів, що мають не більш ніж 30 ліжко-місць, за даними Полуніної, тільки у Феодосії працюють кілька десятків гостьових будинків, в яких ця норма перевищена в рази.
Проте чиновники налаштовані щодо гостьових будинків швидше прихильно, ніж нещадно, адже до приватників їдуть туристи, які приносять прибуток міській сфері послуг, тобто в підсумку і до бюджету.
"Якщо обирати між будь-яким кемпінгом і хорошим будинком, де привітна господиня висадила квіточки, поставила фонтанчик і приготувала сніданок (при однакових витратах на проживання), звичайно, люди обирають друге", - визнає переваги приватного сектора Полуніна.
***
Цей матеріал опубліковано в № 35 журналу Корреспондент від 7 вересня 2012 року. Передрук публікацій журналу Корреспондент у повному обсязі заборонено. З правилами використання матеріалів журналу Корреспондент, опублікованих на сайті Корреспондент.net, можна ознайомитися тут.