У світі рекордно зростає попит на шоколад, ринок в очікуванні дефіциту какао-бобів

Компанії з переробки какао-бобів нарощують виробництво найшвидшими за два роки темпами для забезпечення рекордного попиту на шоколад. Тим не менш, скорочення поставок із західної Африки може спричинити дефіцит на світовому ринку вперше за три сезони.

Як передає Bloomberg, переробка какао-бобів збільшиться на 4,9% за сезон, що почався 1 жовтня, прогнозують аналітики американської Commodities Risk Analysis LC, які відстежують ситуацію в цій сфері протягом 17 років.

При цьому експерти, опитані агентством, в середньому очікують підвищення цін на 7,8% - до 1665 фунтів стерлінгів ($2643) за тонну в першому півріччі 2013 року.

Відзначимо, що компанії з переробки какао-бобів виробляють какао-порошок, який використовується для приготування їжі та в морозиві, а також масло, на частку якого припадає близько 20% шоколадної плитки.

Виробники в цьому році скоротили випуск какао-порошку після зниження попиту на нього і використовували запаси масла для поставок компаніям, які випускають солодощі. Однак резерви вичерпалися, тоді як купівлі шоколаду почали зростати на тлі посухи і, як наслідок, поганого врожаю в країнах, які є основними постачальниками какао на світові ринки.

"Какао - це хороший варіант для покупки зараз", - відзначає президент Hackett Financial Advisors Inc. Шон Хекетт, який прогнозує стрибок цін на 40% в першому півріччі 2013 року порівняно з нинішнім рівнем.

Нагадаємо, що з початку року котирування ф'ючерсів підскочили на 12% на NYSE Liffe - до 1545 фунтів за тонну. Однак середня вартість какао в цьому році є найнижчою за останні чотири роки.

Попит на какао перевищить поставки на 101 тис. тонн у цьому сезоні, прогнозували у вересні аналітики Macquarie Group. При цьому світове виробництво зменшиться на 2,9% - до 3,85 млн тонн, через низький урожай у Кот-д'Івуарі, Гані, Індонезії та Нігерії. На ці чотири країни припадає 74% світового виробництва какао-бобів.

Експерти Rabobank International оцінюють дефіцит на світовому ринку какао на рівні 122 тис. тонн. Продажі шоколаду за обсягом збільшаться в світі на 1,5% в цьому році після підвищення на 2,2% за підсумками 2011 року, прогнозує Euromonitor International. Однак очікується прискорення темпів зростання до 2,2% у наступному році і до 2,3% - в 2014 році.