Велика кількість солі викликає аутоімунні захворювання - дослідження

Надмірне вживання солі може стати причиною розвитку аутоімунних захворювань - таких, як розсіяний склероз.

Експерти з університету Єля опублікували в журналі Nature результати свого експерименту під час якого вони змінювали дієту мишей і стежили за тим як це відбивається на їхньому здоров'ї Всі піддослідні тварини мали схильність до виникнення розсіяного склерозу - аутоімунного захворювання яке часто передається генетично З'ясувалося що ті миші яких протягом порівняно тривалого періоду часу годували їжею з надлишком солі страждали від проявів хвороби набагато більше за інших розповідає Reuters

Дослідники прийшли до висновку що сіль може бути тією речовиною, яка запускає в організмах людей розвиток аутоімунних захворювань - таких наприклад як цукровий діабет першого типу Щоправда, відбувається це тільки з тими людьми які до цього мають генетичну схильність