Рецепт: Яблучний пиріг з медом

Рецепт пирога з яблуками, медом і лимоном.

Для приготування нам знадобиться:

Для тіста:

- 220 г борошна

- 100 г вершкового масла

- 1 яйце

- 1-2 ст. л. молока

Для начинки:

- 3 шт. яблука

- 2 шт. яйця

- 1/2 шт. сік лимона

- 200 г меду

- Ваніль за смаком

- Кориця за смаком

- Мускатний горіх за смаком

- 1 ст. л. борошна

Як готувати:

1. Холодне вершкове масло порубати і змішати з борошном, щоб вийшла суміш, схожа на хлібні крихти. Додати яйце, молоко, дрібку солі і замісити тісто. Зібрати його в кулю і відправити в холодильник на півгодини.

2. Тісто розкачати, помістити його у форму, сформувавши бортики, і наколоти виделкою. Яблука помити, очистити від серцевини і нарізати тонкими часточками. Розкласти фрукти на поверхні тіста. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.

3. Тим часом приготувати заливку. Змішати мед (якщо він густий, його потрібно розтопити на водяній бані), сік лимона, яйця, борошно і прянощі.

4. Полити гарячий пиріг заливкою і поставити в духовку ще на півгодини. Остудити на решітці і подавати.

Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи  Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте