У Сумській області виявлено підпільний цех із зараженим сиром

У Сумській області у Великописарівському районі правоохоронці знайшли підпільний цех з виготовлення сиру, який виявився зараженим кишковою паличкою, повідомляє обласне управління МВС.

"Підпільний цех з переробки молочної продукції організувало місцеве подружжя. Під нього віддали власні домоволодіння, на роботу взяли людей, із якими договорів не оформляли, санітарні книжки не вимагали. Не здійснили і реєстрацію свого бізнесу", - заявили у відомстві.

Варто зазначити, що сировину для сиру зловмисники збирали у місцевих жителів сусідніх районів, а для скисання застосовували хімікати. Працівники працювали в антисанітарних умовах, продукт промивали у брудній воді. Крім того, відходи виробництва зливалися в річку Ворсклу.

Правоохоронці вилучили з виробництва більше 250 кілограмів сиру сулугуні та більше 500 літрів напівфабрикатів.

Як повідомлялося 11 січня, в Одеській області під час операції правоохоронці викрили діяльність підпільного цеху, у якому було 400 тонн нелегального алкоголю.