РестоПрактики в особах. Іван Шишкін
19 квітня 2013, 18:16
💬
0
👁
134
Корреспондент.net і проект РестроПрактики представляють серію інтерв'ю з відомими українськими та міжнародними рестораторами.
Новий гість проекту РестоПрактики в особах - Іван Шишкін, шеф-кухар ресторану Delicatessen, Москва.
"У його ресторан водять закордонних друзів, щоб показати: дивіться, у нас буває не гірше, ніж у Європі, - без пафосу, з вигадкою і смаком", пише про Шишкіна преса.
У відеоінтерв'ю Іван Шишкін розказує про своє та ресторанне життя. Хімік за освітою і шеф-кухар-самоучка, Шишкін розповідає про те, як він став ресторатором, про подорожі та кулінарні впливи, про американську кухню та багато іншого.
Інтерв'ю проводить один із керівників проекту РестоПрактики Ігор Сухомлин.