РестоПрактики в особах. Іван Шишкін

19 квітня 2013, 18:16
💬 0
👁 134

Корреспондент.net і проект РестроПрактики представляють серію інтерв'ю з відомими українськими та міжнародними рестораторами.

Новий гість проекту РестоПрактики в особах - Іван Шишкін, шеф-кухар ресторану Delicatessen, Москва.

"У його ресторан водять закордонних друзів, щоб показати: дивіться, у нас буває не гірше, ніж у Європі, - без пафосу, з вигадкою і смаком", пише про Шишкіна преса.

 

  РестоПрактики в особах. Іван Шишкін
 

У відеоінтерв'ю Іван Шишкін розказує про своє та ресторанне життя. Хімік за освітою і шеф-кухар-самоучка, Шишкін розповідає про те, як він став ресторатором, про подорожі та кулінарні впливи, про американську кухню та багато іншого.

Інтерв'ю проводить один із керівників проекту РестоПрактики Ігор Сухомлин.

Корреспондент.net та РестоПрактики

ТЕГИ: їжа ресторани кухарі