Мешканець США відвідав понад 6000 китайських ресторанів

Мешканець США Девід Чан відвідав 6297 китайських ресторанів у США та інших країнах світу, повідомляє Los Angeles Times.

Американець китайського походження Чан за професією юрист і бухгалтер.

Під час подорожей гастрономічними закладами 64-річний чоловік записує в Excel таблицю основні відомості про них, наприклад, назву, місце розташування або назви з'їдених страв.

За словами Чана, критеріїв відбору ресторанів у нього немає, також для нього не є принциповою автентичність кухні. "Якщо в закладі подають американо-китайську їжу, я не проти. Так цікавіше", - зазначив американець.

Чан також зазначив, що в дитинстві не любив китайську їжу, проте з віком вирішив докладно її вивчити. Тепер чоловік може, перебуваючи практично в будь-якій точці Штатів, назвати найближчий ресторан з китайською кухнею.

Видання зазначає, що за час своїх досліджень Чан став популярним. Так, до нього часто звертаються за порадою кулінарні критики. Також йому можна поставити питання в сервісі мікроблогів Twitter.

Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

За матеріалами: Los Angeles Times, Lenta.ru