NASA профінансує створення 3D-принтера для друку їжі

Космічне агентство NASA виділило грант у розмірі 125 тисяч доларів на створення 3D-принтера, здатного "друкувати" їжу, повідомляє Quartz.

Створенням принтера займеться інженер Анджан Контрактор, співробітник техаської компанії Systems and Materials Research Corporation, який отримав грант NASA, створивши прототип "харчового 3D-принтера" для друку шоколаду.

Як зазначили в агентстві, пристрій буде забезпечувати харчуванням учасників тривалих космічних експедицій. Утім, сам Контрактор сподівається, що його розробка допоможе боротися з нестачею їжі на Землі.

Принтер буде готувати їжу з інгредієнтів, які у порошкової формі зберігаються в змінних картриджах. Змішавши компоненти в різних пропорціях і додавши воду або олію, можна отримати різні страви.

Першим продуктом, який зможе "друкувати" принтер, що створюють на кошти NASA, стане піца. Ця страва була обрана завдяки тому, що її можна створювати пошарово.

Як повідомлялося раніше, принтер, заснований на технології тривимірного друку, дозволяє створювати шоколадні вироби будь-якої форми.

Пристрій заснований на технології тривимірного друку, яка вже широко застосовується для створення виробів з пластику, дерева і металу.