Дієтологи спростовують шкоду солодощів для здоров'я

Даний висновок озвучує дієтолог Мері Мерфі, відразу обмовившись, що це не означає, що можна їсти солодощі в необмежених кількостях. Ефект солодощів перевірили на групі добровольців. 96% з них їли солодке. Обсяги та частота споживання відрізнялись. Виявилося, в безпеці були навіть ті, хто їв солодке у великих кількостях і досить часто.

Тобто сама частота споживання ніяк не зв'язувалася з ризиком ожиріння (про це говорили показники Індексу маси тіла, обхват талії та розмір жирових складок) і серцево-судинних недуг (свідчив тиск, співвідношення холестерину, інсулінова резистентність).

У свою чергу, Національний раковий інститут США з'ясував, що в середньому солодощі дають нам 44 калорії на день (це приблизно 2% від середніх показників споживання дорослої людини). Настільки ж незначні рівні споживання насиченого жиру. Найчастіше джерелом цукру стають газовані води, солодкі фруктові напої та вироби з борошна.

Нагадаємо, американські вчені виявили залежність між вживанням солодких газованих напоїв і підвищеним ризиком розвитку сечокам'яної хвороби.