Цієї осені борщ коштує втричі дорожче, ніж рік тому - експерти

За даними експертів, вартість овочів борщового набору станом на початок листопада 2013 року перевищувала минулорічну в 3,1 рази. Головною причиною стрибка цін стало падіння обсягів виробництва внаслідок зменшення площ і несприятливі погодні умови в процесі росту, які погіршили врожайність.

Як розповіли Корреспондент.biz в АПК-Информ: овощи и фрукты, не останню роль в падінні середньої врожайності овочів і картоплі зіграло скорочення застосування засобів захисту рослин і добрив в нинішньому році через погіршення фінансового стану фермерів після двох поспіль сезонів низьких цін на їхні товари.

Зазначається, що найбільше за рік набрали в ціні цибуля і картопля. Ціни на цибулю зараз в 4,7 рази перевищують минулорічні, тоді як ціни на картоплю - в 3,2 рази. Морква і буряк подорожчали за рік відповідно на 53,8% і 50,0%. Водночас ціни на капусту впали до торішнього рівня на 16,7%.

Аналітики додають, що цінова ситуація стосовно кожного з елементів борщового набору буде розвиватися по-різному, тому учасникам ринку необхідно серйозно зайнятися стратегією продажів зібраного врожаю.

Корреспондент.biz