Любителі горіхів більше випивають, але рідше вмирають - дослідження

Американські вчені досліджували вплив горіхів на здоров'я людини і дійшли висновку, що любителі цього продукту схильні більше вживати алкоголю, проте рідше вмирають від серцево-судинних захворювань, раку та діабету.

Для свого дослідження Чарльз Фачс (Charles Fuchs) з Інституту раку імені Чарльза Дани та Сідні Фабера в Бостоні (США) використовували результати двох опитувань. Завдяки одному з них вчені отримали дані спостережень за дієтою, способом життя і станом здоров'я 76 тисяч жінок з 1980 по 2010 рік, завдяки другому - такі ж дані про 42 тисячах чоловіків за 1986-2010 роки.

Виявилося, що ті, хто їв більше горіхів, були стрункішими, рідше курили, частіше займалися спортом, вживали вітаміни, а також їли більше фруктів і овочів і пили більше спиртного.

Більш того, щоденне поїдання горіхів зменшує ризик смерті від різних захворювань на 20%, йдеться в статті, опублікованій в журналі New England Journal of Medicine.

Дослідники рахували горіхи в порціях (приблизно 30 грамів). За їхніми словами, у тих, хто з'їдав порцію горіхів рідше, ніж раз на тиждень, ризик смерті був знижений на 7%, у тих, хто їв горіхи раз на тиждень - на 11%, 2-4 рази на тиждень - на 13%, 5-6 разів на тиждень - на 15%, нарешті, 7 або більше разів - на 20%. При цьому зниження смертності не залежало від виду горіхів.

"Найочевиднішою користю було зниження на 29% смертності від хвороб серця - найчастішої причини смерті людей в Америці. Крім того, ми побачили істотне зниження - на 11% - ризику смерті від раку", - пояснив Фачс.

Попередні дослідження показали, що споживання горіхів знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету другого типу, раку кишечника, утворення жовчних каменів і запалення дивертикула. Також вчені довели, що горіхи знижують рівень холестерину, зменшують окислювальний стрес, запалення, ожиріння й стійкість до інсуліну. В окремих дослідженнях було показано, що вживання горіхів пов'язано з пониженням смертності в деяких групах людей.

Приєднуйтеся до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook та групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте