Вчені з'ясували, коли краще пити каву

Кава підвищує тонус у парі з гормоном кортизол.

Біологічно організм найбільш сприйнятливий до впливу кофеїну лише через кілька годин після пробудження, вважають американські нейробіологи, повідомляють іноземні ЗМІ.

"Максимальний ефект кофеїну досягається внаслідок взаємодії цієї речовини з гормоном кортизолом, що регулює біологічний годинник людини", - пояснює нейробіолог з Університету Меріленда (США) Стівен Міллер.

Приблизно від 7 до 9 ранку вироблення кортизолу перебуває на піку, завдяки цьому людина прокидається і здатна з ранку усвідомлено діяти. Якщо пити каву відразу після пробудження, коли рівень кортизолу в організмі і так досить високий, розвивається толерантність до кофеїну, ефективність його впливу знижується. Таким чином, з часом потрібно все більше і більше підбадьорливого напою, щоб прокинутися.

Через годину-дві після пробудження рівень кортизолу в організмі починає знижуватися, і тоді кава прийде на допомогу. Випита в цей час або трохи пізніше чашку кави здатна підвищити вироблення кортизолу, знову змушуючи нас прокинутися.