Жир допомагає боротися з інфекціями - вчені

Група вчених з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго виявила, що жир може відігравати важливу роль у боротьбі з інфекційними захворюваннями, повідомляє New Scientists.

 

Так, було з'ясовано, що жирові клітини мишей при зіткненні з бактерією золотистого стафілокока починають виробляти речовину під назвою кателіцідін.

 

Кателицидін, будучи, в освою чергу, протимікробну пептидом (фактично антибіотиком), починає взаємодіяти з мембраною бактерії, руйнуючи її. Крім того, ця речовина здатна боротися з вірусами, хоча вчені до кінця поки і не з'ясували, як саме.

 

Вирощена в лабораторних умовах генетично модифікована миша, що володіє набагато меншим запасом жиру, показала в рамках контрольних тестів набагато гірший результат протистояння тій же інфекції.

 

Вчені повідомляють, що в людських жирових клітинах також міститься кателіцідін, і тому в нашому тілі він працює аналогічним чином - допомагає організму захищатися від інфекційних атак.

 

Проте вчені застерігають, що наявність більшого запасу жиру зовсім означає більш ефективний захист.

 

Раніше вчені розповіли, чи може людина переробити себе із сови в жайворонка.