Афганістан віддасть опіумні поля під шафран

Такий крок Кабули допоможе стимулювати сільськогосподарський сектор в цілому.

Афганістан має намір віддати опіумні поля під шафран і виростити на цих площах чотири тонни цієї дорогої пряності, повідомляє International Businesss Times.

Кабул сподівається, що виробництво шафрану набере силу по всій країні і витіснить вже традиційний для афганських фермерів опійний мак.

Експерти називають таку ідею перспективною, відзначаючи, що вона дозволить місцевим фермерам покінчити з виробництвом опіуму, стимулюючи в цілому сільськогосподарський сектор і наростити експорт.

За Афганістаном міцно закріпилася сумна слава найбільшого виробника сировини для наркотиків, особливо героїну. У 2013 році , урожай склав 5,5 тонн опіуму.

Відповідальність за наркобізнес покладається на афганських талібів, які контролюють плантації маку та зацікавлені в збереженні поточного стану справ, пише газета.

Шафран вважається однією з найдорожчих прянощів, добавкою до їжі рослинного походження. Для кілограма цієї пряності потрібно вручну зібрати до 200 тисяч квіток. На Близькому Сході її називають червоним золотом.

На даний момент 90 відсотків шафрану виробляє Іран. Країна сподівається, що після зняття міжнародних санкцій шафран стане одним з головних продуктів національного експорту.