Італійську піцу визнали культурною спадщиною ЮНЕСКО

 

Мистецтво приготування неаполітанської піци отримало визнання ЮНЕСКО. Тепер воно є частиною Всесвітньої нематеріальної спадщини. Про це в четвер, 7 грудня, повідомляє місцеве видання The Local.

 

Відповідне рішення було прийнято на черговій сесії Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини ООН у Південній Кореї.

 

Це сталося після того, як близько двох мільйонів людей підписалися під відповідною петицією. Глава місцевої профспілки Серджіо Міккі пообіцяв, що в разі позитивного рішення експертів, заклади Неаполя роздаватимуть піцу на вулицях безкоштовно.

 

Італія з 2010 року домагалася особливого статусу для піци. І нарешті цьогоріч чергова спроба увінчалася успіхом. Експерти високо оцінили мистецтво піццайолли, який, окрім приготування начинки й тіста, розтягує млинець до потрібного розміру, обертаючи і підкидаючи в руках.

 

Після визнання піци частиною всесвітньої нематеріальної спадщини очікується, що десятки шеф-кухарів в Неаполі будуть роздавати безкоштовну піцу для місцевих жителів і туристів.

 

Раніше Бельгійське пиво визнали культурною спадщиною ЮНЕСКО.

 

Як повідомлялося, список всесвітньої спадщини ЮНЕСКО поповнили чотири об'єкти.