Названа нова небезпека солодкої і жирної їжі

З таким режимом харчування організм людини виявляється більш сприйнятливий до сепсису, запевняють вчені зі США.

Вживання їжі з високим вмістом жирів і цукру може значно збільшити ризик смерті від сепсису. Такого висновку дійшли вчені Портлендського державного університету.

Американські дослідники проводили експерименти на мишах. Виявилося, що гризуни, які вживали велику кількість солодкої і жирної їжі, набагато частіше страждали від хронічних запалень і сепсису, в тому числі з летальним результатом.

"Така "дієта" впливає на реакцію імунітету так, що організм виявляється більш сприйнятливий до сепсису. І в разі його виникнення смерть наступала набагато швидше", - розповів учений Брук Нейпір.

Отримані дані можуть допомогти в лікуванні різних інфекційних захворювань, оскільки з їхньою допомогою буде простіше контролювати раціон пацієнтів.

Нагадаємо, раніше вчені виявили смертельну небезпеку каструль і сковорідок. Крім того, вчені з'ясували, чому шкідлива їжа викликає залежність.