Смачна їжа шкідлива для мозку - вчені

 

Вчені зі США, Австралії та Великобританії довели шкоду смачної їжі для головного мозку. Про це повідомляє MedicalXpress.

 

Виявилося, що часте споживання смачної, але шкідливої ​​їжі - з високим вмістом жиру і вуглеводів - змінює роботу гіпокампа. Його властивості змінюються в такий спосіб, що людині стає важко повернутися до звичайної їжі.

 

Фахівці провели дослідження із 110 добровольцями у віці від 20 років. Учасників експерименту розділили на дві групи. Одна група протягом тижня харчувалася звичайними продуктами, а друга - вживала їжу з високим вмістом жирів і вуглеводів, у тому числі цукор.

 

Через тиждень усі добровольці відповіли, чи насолоджувалися вони їжею, і пройшли тест на пам'ять.

 

З'ясувалося, що споживання нездорової їжі вже за тиждень погіршує пам'ять. Робота гіпокампа в заохочених до перевірки осіб була спотворена настільки, що вони не відчували ситості і, зрештою, об'їдалися. Практично всі учасники експерименту відзначили, що отримували задоволення від шкідливої ​​їжі, що ускладнює відмову від неї.

 

Раніше вчені довели смертельну небезпеку м'яса. Також повідомлялося, що вчені визнали картоплю корисною для здоров'я.

 

Новини від Корреспондент.net у Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet.