У Києві стартував фестиваль борщу

 

Фестиваль з приготування українського борщу стартував у Києві. Про це повідомляє Укрінформ у п'ятницю, 5 березня.

 

Учасники з 25 регіонів країни одночасно готують національну страву.

 

"Сьогодні ми встановлюємо рекорд України з одночасного приготування борщу. Ми робимо такий рекорд, в якому усі регіони об'єднані в один. Ми показуємо, що борщ - це страва, яка об'єднує Україну. І ми хочемо зробити так, щоб всі люди в Україні не просто почали його їсти, а й розуміти що це сакральна і важлива мета", - пояснив відомий шеф-кухар Євген Клопотенко.

 

За його словами, через два тижні буде подано заявку щодо включення борщу в нематеріальну культурну спадщину ЮНЕСКО, а фестиваль є кроком для того, щоб офіційно "освятити дорогу борщу" у світову спільноту.

 

Як зазначає агентство, одночасне приготування представниками з 25 регіонів України борщу - це безпрецедентна подія в Україні, тому на локації були присутні представники Книги рекордів України.

 

 

Нагадаємо, що раніше український борщ потрапив у ТОП-20 найсмачніших перших страв світу. Жодна з рідких страв традиційної російської кухні - ні щі, ні розсольник, ні окрошка - не потрапили до переліку CNN.

 

Також повідомлялося, що українські дипломати пояснили Мішлен, чий борщ. Ресторанний гід, віднісши український борщ до страв російської кухні, приніс вибачення за "гастро-необережність з небажаним політичним присмаком".

 

 

 

Новини від Корреспондент.net у Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet